芦笋行间距大，移栽定植后幼苗期茎叶少，根系扩展的范围小，可在芦笋幼苗期间套种一季作物，以提高土地利用率。这样既可以加强对芦笋大田的田间管理，又可以增加收入，减少种植芦笋当年没有产量而带来的损失。定植后第二年，由于芦笋根系已经比较发达，地上茎杆也已经长成大株，此时在芦笋正常生长季节不宜套种，否则将影响芦笋正常生长。但在芦笋休眠期施完肥后，有条件的地方可套种冬季作物。（芦笋种子可选：益农格兰德）
1、套种作物种类选择
选择能与芦笋互相促进和彼此保护、地上部器官不影响芦笋正常生长、根系分泌物能促进芦笋生长发育的作物套种。如种植蚕豆、毛豆、四季豆等豆科作物能形成根瘤菌，提高土壤中速效氮含量，促进芦笋生长。一些蔬菜如白菜、胡萝卜、马铃薯也是套种的适宜作物。
2、套种作物品种选择
套种品种的选择应考虑其株型（直立性）和叶形（小叶型），同时根据芦笋移栽季节和苗大小估算共生期的长短，选择适宜该季节生长的作物品种。
3、共同期的确定
根据套种作物生长习性确定共生时期和共生期的长短。套种作物生育高峰时期需肥、需水量大应尽量安排在芦笋移栽初期，以减少套种作物对芦笋幼苗生长的影响。
