一是春季嫁接（3月下旬前后），时间半月左右。可采用板片梭形芽接和劈接法。
二是月中、下旬嫁接。一般采用板片条状芽接法，或T字形芽接法，此期的芽接苗当年可出圃。
三是秋季嫁接，从8月下旬到9月份。一般采用板片条状芽接法。
各个时期采用的嫁接方法，以及影响组织形成的条件，温度、湿度和光照等是主要的外界因素。当温度过高（超过28摄氏度）或过低（低于15摄氏度）时，愈伤组织不能形成，嫁接成活率低，如烟台市芝罘区调查，9月中旬前后嫁接苗，凡未成活的，多数接面愈合不好，产生流胶，土壤湿度过大，接口会产生流胶，影响成活。
凡在嫁接期进行浇水的，成活率低，一般嫁接期土壤含水量保持在16%左右为适宜。所以，嫁接期一定不要浇水。为了防止土壤干旱，可在嫁接前1周浇1次透水，嫁接后半月内不浇水。实践证明，受炎热高温、强光直射的嫁接苗难以成活。所以嫁接部位一定要避开光照直射方位，在背光面嫁接较好。
