该期枣树的修剪以更新修剪为主。有两种方法：一种是大抹头，即将全树主枝留20-30厘米枝干全部锯除，利用枣树树体上隐芽多的特点重新培养主侧枝，此法虽然产量损失大，但树冠更新快，一般2-3年即可将树冠更新完毕，恢复产量。第二种方法是逐年更新法，此法要在衰老前开始，每年更新1-2个主枝，逐年将树冠进行更新，此法虽然修剪繁琐，但对产量影响小，因此生产上大多应用此法进行更新。
具体修剪方法是：在冬春修剪时把要更新的主枝距主干留20-30厘米锯除，当年均可长出1-1.5米左右的新生枣头，这样2-3年更新主枝就会形成，然后再用同样的方法更新其它主枝。
