1辣椒日灼病的产生原因
辣椒日灼病是由于辣椒的果实暴露在阳光下或者是由于某种原因将散光聚光到果实上，从而使得果实局部太过热，导致果实表面发生灼伤的现象。发生主要原因是在高温天气条件下，果实向阳部分受阳光直晒，果皮褪色变硬，产生灰白色革质状斑，果肉组织坏死发硬；其次是土壤中氮肥、钾肥过多，土壤缺水等因素影响钙的吸收，钙元素不能及时补充，引起辣椒日灼病的发生；还有就是辣椒植株在有落叶、落花、落果三落病时对辣椒日灼病的抵抗能力较弱，易引起日灼病的侵害。
2辣椒日灼病的发病症状
辣椒日灼病主要发生在果实向阳的一面，尤其田间密度过大或地势低洼通风不良的地块发生较多。发病初期为辣椒褪色变硬呈淡黄色或灰白色脆质状小斑，果皮变薄容易破裂，在发病后期有时因腐生霉或者软化腐烂，而且还容易被其他病菌侵染，出现黑霉并发生腐烂。
3辣椒日灼病的防治措施
辣椒种植要及时浇水，均衡供水，改善田间小气候，具体防治措施有以下三种：
3.1生态防治
（1）辣椒与高秆作物间种或隔行在垄沟种植玉米遮荫，经研究发现，小辣椒与玉米间种的辣椒日灼病发病率为45%，隔行在垄沟种玉米的发病率为60%，单种小辣椒的发病为85%，因此通过种植高秆作物改变辣椒生长环境对辣椒日灼病的防御效果显著。
（2）通过合理密植，使叶片互相遮荫，避免果实暴露在外，当然也可以用遮荫网对辣椒进行覆盖，避免直射果实。
3.2农业技术防御
（1）用地膜对辣椒地进行覆盖，既可以保持土壤中的水分，又可以减少土壤中钙质等养分的淋失。
（2）生产上适时灌水，特别是在辣椒结果后要及时均匀浇水，防止高温对辣椒的危害，减少日灼病的发生。
（3）选用抗日灼病品种，从源头上对日灼病进行防御。
（4）及时防治，对三落病（落叶、落花、落果）要及时防治，避免辣椒早期落叶，减少日灼病的发生。
3.3化学防御
（1）喷施钙肥：辣椒着果后每隔5-7天喷洒1%的过磷酸钙或者0.1%的氯化钙或0.1%的硝酸钙水溶液1次，连续喷施2-3次，喷施药剂时最好在下午三点后喷施。
（2）喷施硼肥：喷0.2%四硼酸钠水溶液，既可以加速花器官的发育，促使花粉萌发以及花粉管的生长和授粉能力，又能有效降低日灼病的发病率。
