生长前期。秋芹菜定植后要经常浇水，严防地表干旱和龟裂。10天后长出新叶时，停止浇水，行间中耕松土，2～3天后再浇水，以后4～5天内不浇水，进行蹲苗。在缓苗期结合施尿素喷施新高脂膜提高植株的抵抗力，缩短缓苗期，促进生长。
生长中期。植株封行后，由于土壤湿润，大量白根会泛出地表，此时气温适宜，是夺取高产的有利时机，所以要做到水肥齐攻，7～10天追一次尿素肥，确保生长期内不脱肥。在收获前半个月停止施肥。并且在获前20天左右开始，每隔3～5天喷施尿素+磷酸二氢钾+植物电子肥一次。
生长后期。采收时期气温会逐渐下降，芹菜生长缓慢，可每3～4天浇一次水，并在采收前喷施护树大将军保温防冻，减少低温对茎干的危害，提高商品质量。
