莲藕什么季节吃

莲藕在秋天吃是最好的。熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。吃藕不要吃多就好了，没有季节之分的，不同的做法都会有不同的功效。

藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功。