冬瓜喜温暖、不耐寒，生育适温为25~30℃，对土壤要求不严格，种植地宜选择地势良好、排水方便的砂壤土或粘壤土为佳；做到合理轮作、施足基肥，基肥以腐熟的有机厩肥为主，配合磷肥混合施用，以增强冬瓜抗性、促使植株早结瓜、多结瓜。
冬瓜叶面积大、水分蒸发量也大，生长期间需适时灌水，以保持土表湿润、植株长势良好，在黑皮冬瓜3~4片真叶时适量追清粪水一次，配合喷施新高脂膜以保温、保湿，隔绝病菌侵染，提高植株抗自然灾害能力和光合作用强度，保护植物茁壮成长。
黑皮冬瓜主要以主蔓挂果，生长期间需及时摘除所有侧枝；当叶片长至24叶左右或在第2雌花开放后留瓜，每株留2～3个瓜，第2或第3个瓜坐稳后在瓜的后面留4～5叶，顶梢喷施促花王3号，以迫使顶梢旺盛营养大量回流、其主干主力营养转向幼果发育系统，提升果实膨大活力，避免叶片肥大现象，提高田间通透性。
适期采收，黑皮冬瓜采收标准为瓜面茸毛逐渐褪掉、表皮呈黑色时即可陆续采收，也可视市场行情采收嫩瓜上市，以提高效益、保证冬瓜高产优质。
