从施肥角度来看，高产小麦的施肥关键是氮素，亩用量可达12千克，现在需要量可能更多。在施用大量氮肥的情况下，配施磷钾肥显得十分重要。如果土壤中的有效钾水平太低，作物就不能有效利用施入的氮素。成熟时小麦植株全钾的三分之二以上是分布在秸秆中的，如果秸秆被翻耕还田或就地烧毁，每生产1吨籽粒产量只需补充0.3～0.6千克氧化钾。尽管能转移到籽粒中的钾数量不多，但在最大营养生长期对钾的需要量可以大到土壤供钾能力的3倍以上。
在含钾量低的土壤上，为确保小麦最大营养期有足够的钾供应，施钾量应比籽粒带走量多得多。在黄淮海麦区，土壤钾素的含量还是比较高的，速效钾含量多在80克/千克以上。在常年秸秆还田的情形下，只需每亩施用5～8千克氯化钾。钾肥应在播前整地过程中与磷肥一起施入土壤，氮可作追肥。在低钾土壤（特别是固钾能力强的黏重土壤）上最好增加磷钾肥用量。
