利用温室、大棚栽培桃树,不仅能显著提高桃树的经济效益,而且可以充分利用冬季农村的闲散劳动力,是目前桃树生产的一种新栽培方式。笔者经过多年实践,总结出一套温棚桃树的早熟丰产栽培技术现介绍如下。
1品种选择
发展温棚桃树,应选择早熟、个大、色好、质硬、口感好、适宜长途运输,且白花结实、坐果率高的品种。毛桃类以日本大红桃为主,豫北地区4月中旬成熟。油桃类以中油4号为主,豫北地区4月下旬成熟。
2栽植
选择2年生一级苗木,要求苗木地径在1.5厘米以上。早春或晚秋栽植均可。早春栽植以惊蛰前为宜,晚秋栽植时间为桃树落叶后至上冻前。栽植密度为:长60米、跨度为12米的大棚株行距以1米×1.25米,每667平方米533株为宜。一般温室内以1米×1.5米,每667平方米444株为宜。
3夏季管理
3.1前促后控
生长前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主。当新梢长至15厘米时,第1次追肥,每667平方米追尿素20~25千克。以后每隔15~20天追肥1次,连续追施4~5次。7月上中旬后,追肥改为磷、钾肥,以15%复合肥和硫酸钾为主。新梢长至70~80厘米时,要用200倍多效唑控制其生长;如生长过旺,间隔半月后,再喷1次。
3.2多次摘心、拿枝
6月份以后,当新梢生长至40~50厘米时,要采取摘心的方法,促其发生分枝,尽快扩大树冠:对生长直立的枝条,采取拿枝的方法改变其生长极性,促其形成花芽,拿枝角度要达到100°,使其稍微下垂。
4培养树形
4.1宝塔形
全树保留12个主枝,主枝间距20厘米,分上中下3层,每层4个主枝,主枝上只着生结果枝,不培养侧枝和枝组。上层主枝留10厘米短截,每个主枝上保留1~2个结果枝。中层主枝留20厘米短截,每个主枝上保留2~3个结果枝。下层主枝留30厘米短截,每个主枝上保留3~4个结果枝。该树形丰产,果实着色好、含糖量高,是温棚桃树栽培的理想树形。
4.2纺锤形
全树10~15个主枝,主枝间距15厘米,主枝上直接着生结果枝组。其优点是前期产量高,但2~3年后下部主枝易衰老,结果少,风味淡。
5扣棚
11月下旬或12月上旬,当平均气温低于10℃时,扣棚上草苫,人工强迫休眠。方法是:把棚膜拉大风口,白天放下草苫,夜间卷起草苫,保证棚室内温度不超过8℃。
6升温
12月下旬或1月上旬,当棚室内7.2℃以下积温达到600~700小时开始升温。但要计算好开花时间。以避开1月份天气最冷的几天。升温分3个阶段,第1个阶段即第1周棚室内温度应保持在5~15℃;第2周保持8~20℃;第3周保持10~23℃(花期温度不能超过23℃)。开花期如遇低温,要采取以下措施加以防范。一是草苫要早放晚揭,甚至不揭。二是加煤球炉升温,每棚4~5个炉子,保证夜间温度不低于5℃。
7湿度管理
温棚内湿度过高过低都不利于桃树的生长发育,生长前期湿度应控制在70%,花期控制在60%,幼果期控制在70%~80%。
8花期管理
棚室内空气流动性差,又无昆虫传粉,为避免授粉受精不良,防止落花落果,需要采取以下措施进行补救。一是花期放蜂或人工授粉,人工授粉次数不少于2~3次。二是花期喷0.3%硼砂+尿素+磷酸二氢钾或授粉精等。
9施肥
9.1基肥
施肥的最佳时间为9—10月底,早施基肥,可使挖沟时被切断的根系,在根系的第2次生长高峰期长出新根,并吸收养分,有利于扣棚后桃树的生长。要一次性施入全年所需量的70%,以充分腐熟的农家肥、鸡粪为主。并加入一些三元复合肥。全年需肥量按每生产50千克鲜果,需纯氮125克,磷50克,钾160克计算。
9.2追肥
追肥分4个时期:一是幼果期追肥,于花后15~20天,以氮肥为主,每667平方米施尿素20~25千克;二是硬核期追肥,以磷、钾肥为主;三是果实膨大期追肥,以钾肥为主,适当施入一些磷肥;四是成熟期,为促进果实增色。种子饱满,追肥应以钾、磷为主。
10浇水
温棚桃树由于其特殊的生长环境,浇水须遵循“冬灌足、春灌少、夏锄草、秋排涝”的原则。即上冻前封冻水要灌足;春天新梢长至15~20厘米时浇水湿地皮即可,严禁大水漫灌;夏季不旱不浇水,以锄草为主;秋季根据本地雨水情况,注意排涝。
11病虫害防治
温棚内病虫害发生较露地少,扣棚后主要虫害是蚜虫,用吡虫啉和金吡交替防治;揭棚后主要虫害是红蜘蛛,用阿维菌素或阿维哒螨灵防治。扣棚3~4年后,桃树幼果期易发生灰霉病,用百菌清或速克灵等防治。
