岳华是辽宁省果树科学研究所以寒富为母本、岳帅为父本，通过杂交育成的优质苹果晚熟新品种。2009年，辽宁省果树科学研究所将岳华引入辽宁锦州地区进行区域试验，经过多年的栽培，岳华在锦州地区表现出适应性强、丰产性好、品质优的特点，适宜在锦州地区进行推广栽培。
1.示范园基本情况
锦州地区属于北温带半干旱季风大陆性气候,冬寒夏暖，日照充足，年平均气温8～9℃，1月平均气温-8.8～-11℃，7月平均气温24～26℃，年降水量450～650毫米，无霜期150～180天。果实成熟季节(从9月上旬开始)昼夜温差大，高低温差相差10～13℃,利于果实着色和糖含量的增加，是得天独厚的有利气候条件，非常适宜优质苹果生产。示范园位于辽宁省锦州凌海市白台子乡兴隆峪村吴楚庄园集团有限公司的果树生产基地，栽培面积2公顷，南北行向，株行距3米×4米，授粉树为寒富。果园土地为山坡地，沙壤土，土层深厚，有机质含量(质量分数)在0.9%左右。
2.引种表现
2.1果实经济性状
果实呈长圆形,纵径8.0厘米,横径8.5厘米,果形指数0.94，果形端正;平均单果质量230克;成熟时果实表面鲜红色,条红,底色黄绿,果面光洁;梗洼和萼洼深;果肉黄白色,肉质松脆,汁液丰富,口味酸甜,有香味;可溶性固形物含量(质量分数)12.6%,果实硬度7.1千克/平方厘米。
2.2生长结果习性
生长势较强，树姿开张，枝条粗壮，枝条节间较短，萌芽率高，成枝力强;幼树以腋花芽和长果枝结果为主，盛果期树以中、短果枝结果为主;丰产性好，连续结果能力较强(图2)。在辽宁锦州地区，定植第3年开始结果，4年生树平均株产20千克，5年生树平均株产35千克，6年生树平均株产50千克。
2.3物候期
在锦州地区，岳华苹果4月中旬萌芽，4月下旬初花，5月初盛花，花期1周左右，9月下旬果实开始着色，10月中旬果实成熟，11月上旬落叶，果实发育期约160天，树体营养生长期约215天。
2.4抗寒性
岳华苹果抗寒能力强，在锦州地区经过多年的栽培，未发生主干和枝条冻害现象。在定植第1年顶芽出现轻微冻害，顶芽冻死率为18%，低于寒富苹果(顶芽冻死率25%)，随着树龄的增长，顶梢冻死率不断下降。
3.主要栽培技术
3.1栽植
选择土层深厚肥沃，地下水位较低，雨季不积水，排灌方便的沙壤土地块为好。定植前1年秋季挖好定植沟，施足基肥，翌年萌芽前按照3米×4米的株行距进行栽植，栽后及时灌水，并覆盖地膜增温保墒。
3.2整形修剪
采用纺锤形树形。冬剪时，对中心干延长枝每年按60～70厘米剪留，对主枝延长枝轻剪或者不剪为好，以缓和生长势，中心干在达到预期高度时，可以不再进行短截。主枝在5—6月份拉到90°以上。对于在伸展中、生长中的竞争枝和徒长枝，要全部疏除。
3.3土肥水管理
实行行间生草、行内覆盖作物秸秆。在8—9月份施足基肥，以腐熟的农家肥为主，并混入适量的磷钾肥。在6—7月份，追施2次氮磷钾三元复合肥。在萌芽期、果实膨大期和土壤封冻前要及时灌水，封冻水应在土壤封冻前一次性浇足，这样有利于苹果树安全越冬和开春的生长发育。
3.4花果管理
岳华果型较大，要严格疏花疏果。按距离法进行疏花，疏除过密、瘦弱的花序，每隔25～30厘米保留一个健壮花序。按枝果比5∶1进行疏果，选留大果、好果。果实套袋在花后50天进行，套袋前1～3天，全园细致的喷1次无污染低毒杀菌杀虫剂。在果实成熟前20天摘袋，摘袋后铺设反光膜，促使果实着色。
3.5病虫害防治
岳华在辽宁锦州地区抗病能力较强，较抗苹果枝干轮纹病，要注意防治卷叶蛾、红蜘蛛、苹果绵蚜和金纹细蛾等。休眠期进行清园，彻底清除落叶、杂草及枯枝等，集中深埋或烧毁。春季萌芽前，全园要细致地喷一次3～5波美度石硫合剂，铲除潜伏的病原菌。露红期至花序分离期喷洒敌百虫200倍液防治卷叶蛾，落花后喷洒5%(质量分数，后同)噻螨酮1200倍液防治红蜘蛛，6月初喷洒48%毒死蜱1200倍液防治苹果绵蚜，8月中下旬喷洒25%灭幼脲1500倍液防治金纹细蛾。
