抗旱防涝。辣椒浇头水要掌握好时机，中午强光照射时叶片不重度萎蔫说明不旱，一般不需要浇水。即使重度萎蔫也要看天气，听天气预报，浇小水防止浇水后渍水造成落叶。
中耕除草。中耕可促进根系发育，尤其浇水后的地块更要及时中耕，中耕后要把地面平整好，防止风吹失墒，疏松土壤，促进生长，减轻病害。对椒田的杂草要喷苗除草剂，防止杂草和椒苗拥挤、争光、争肥，清除或破坏害虫适宜的栖息环境。
保花、保果。开花前辣椒壮蒂灵+促花王3号，控旺、保花，可使果实把柄变粗，水分和营养输送流畅，提高营养流量，促进果实发育和膨大。
适时追肥。在椒棵刚坐小椒时，要追施氮钾肥一次，不要单追尿素，以免旺长和增加幼嫩组织及病虫害的侵染。
防病。辣椒绝大部分病害是靠风雨传播的，要在进入雨季之前要喷药预防，7～10天一次，雨前喷护树将军消毒预防，雨后发现病害喷治药剂防治。
