育苗：进行催芽处理后，将种子播撒到田园土以及腐熟的牛粪制成的苗床土上（6g/平方米），播种后覆土，覆盖薄膜。移栽：当幼苗长出4-6片真叶的时候，进行移栽（株行距为10×10-15cm）。管理：每亩大田施加3500-4000kg腐熟有机肥，20-25kg磷肥，40-50kg氮肥，10-15kg钾肥。
一、油麦菜高产栽培技术
1、育苗
（1）种子处理
播种前，对种子进行筛选以及催芽处理。催芽具体操作方法为用网袋装好种子，放于水中浸泡5-6小时，然后捞出种子晾干，放置在15-20℃左右的环境下进行催芽，当有70-75%的种子露白后即可进行播种。
（2）苗床
使用田园土以及腐熟的牛粪按照3：1的比例制成苗床土，同时每立方米的苗床土中添加1.5kg三元复合肥，2kg生物有机肥，8-10g的5%多菌灵可湿性粉剂，既可以保证幼苗生长的营养需求，又可以对土壤进行消毒。
（3）播种
①将种子与细土按照1：2的比例混合在一起，然后播撒到苗床上（播种密度为6g/㎡）。
②播种后，覆土（0.3-0.5cm厚），覆盖薄膜。
（4）管理
①育苗期间，保证苗床土见干见湿，同时可根据幼苗长势适当施加清粪水。
②播种-出土，白天温度控制在25-30℃，晚上温度控制在18-20℃。出土-分苗，白天温度控制在20-25℃，晚上温度控制在13-14℃。
③当幼苗长出2片真叶时进行间苗，苗间距离为6×6cm。
2、大田管理
（1）大田处理
①定植前，每亩地施加3500-4000kg腐熟优质有机肥，20-25kg磷肥，40-50kg氮肥，10-15kg钾肥。
②深耕深翻的同时，将肥料翻入土中，然后整平做畦，畦宽1-1.5.m。
（2）定植
①当幼苗长出4-6片真叶时进行移栽。
②种植的时候，株行距控制在10×10-15cm。
（3）管理
①定植后，浇施缓苗水。
②缓苗结束后，施加1-2次速效氮肥，一般每亩地施加5kg尿素。
③生长中期的时候，喷洒3-4次0.3%磷酸二氢钾溶液。整个生长期间，追肥2-3次，每次每亩地施加5-10kg尿素。
④油麦菜生长适宜温度为18-25℃，一旦夜晚温度低于12℃时，应当及时扣棚。
二、油麦菜栽培时间
1、油麦菜一般在4月上旬至7月中旬种植，但是由于大棚技术的逐步发展，目前，油麦菜也可以在春季以及秋季播种种植。
2、春播：1-3月份左右，在大棚内播种育苗。
3、夏播：4-6月份左右，露地播种育苗。
4、秋播：7-9月份左右，大棚内播种育苗。
5、油麦菜发芽的适宜温度为15-20℃，一旦高于25℃或者是低于8℃，则种子不会发芽。
