引种食用菌精选优良种

发布日期:2019-01-28 07:40

食用菌菌种分为一级种(母种)、二级种(原种)、三级种(栽培种)。栽培者应根据自己的实际能力、条件决定引进哪一级菌种。不管引进哪一级菌种,都应从以下几个方面考虑。

菌种选择菌种的好坏是食用菌栽培成败的关键。由于菌种同当地的气候、栽培原料、市场需求等都具有直接的关系,栽培者必须先了解清楚,然后才能决定所引的菌种。同时注意南北菌种的差异,有条件的应实地考察,看好了再引种。

先试验,后大面积栽培不管引进的菌种如何,都应做小面积出菇试验,认为是本地理想的菌种,再进行大面积栽培。这样可以观察该菌种的特征特性、适应性、抗逆抗杂性等,减少损失。

了解菌种代数引种时,一定要向菌种生产厂家、单位了解菌种的代数。因为菌种代数的多少是影响食用菌产量和质量的关键,代数越多菌种质量越差。代数鉴别:从组织或孢子分离到培养基的试管为第一代母种,以后每转管一次为一代,母种以第二代、第三代较佳。母种转接到瓶内为原种,原种接种到菌袋内为栽培种,可直接用于栽培生产。

环境与原料不同的环境,不同的原料配方也会引起菌种的变异,这是栽培者在生产中必须注意的问题。