由于种植花生的土壤多为山丘砂砾土、平原冲积沙土和南方红黄壤土，土壤质地偏沙，结构不良，肥力较低，应施用有机肥作基肥以改良土壤结构，培肥地力，再结合施用化肥及时补充养分，才能使花生获得丰产。有机肥包括厩肥、堆肥、土杂肥等，一般每亩施用优质有机肥1～2吨。如肥料量多时撒施，肥料量少时条施或穴施。
因北方气温低，有机肥应早施，以利于分解，提高肥效；南方气温高，雨量大，肥料易于分解和流失，基肥应晚施，并提倡作种肥施用。对于磷素和钾素不足的土壤，可结合有机肥施用磷肥和钾肥作基肥。石灰性土壤和中性、微酸性土壤，磷肥宜施过磷酸钙，一般每亩用量为10～15千克；南方酸性土壤，磷肥宜用钙镁磷肥，一般每亩用量为15～20千克。钾肥可用氯化钾或硫酸钾，每亩用量为5～10千克。有的地方缺少化学钾肥，也可用窑灰钾肥，一般每亩用量为50千克左右。
南方酸性红壤常易缺钙，农民常用石灰、石膏以及贝壳粉等作基肥施用。施用石灰，一般每亩用50～100千克，既可降低土壤的酸度，又可增加钙素营养，提高产量。在盐碱地上，施用石膏对花生有良好的效果，一般每亩用量为15～25千克。
北方石灰性土壤，常易缺锌，南方酸性土壤以及某些北方土壤易缺硼和钼。缺锌土壤，一般每亩结合有机肥施用硫酸锌1～2千克作基肥；在缺硼土壤上施用硼砂0.25～0.5千克作基肥。钼肥因价格昂贵，一般不作基肥用，往往结合根瘤菌一起拌种，每1千克花生种子加2克钼酸铵，用少量水溶化后边喷边拌，效果较好。
