黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高
23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%，硒含量高101%。
黑花生子粒长圆形、紫黑色，是营养保健型花生品种，生育期130天左右，大果型，百果重约250克。可春种也可夏播。具体种植技术如下：
1.地块选择。适宜pH值5.5～7.2，土层深、耕层活、排水良好的沙壤土。
2.栽培时间。当5厘米土温稳定在15℃以上时即可播种。一般3月上旬至5月上旬均可。
3.种子处理。播前用“生物灵”营养液每支对水15公斤浸种3小时，同时用乐果50克进行种子消毒。用40%～50%的多菌灵150～250克拌种50公斤可防治茎腐病。
4.种植方式。条播，行距30厘米。穴播，春播亩密度9000穴，行株距39厘米×18厘米。夏播亩密度1.1万穴，行株距35厘米×16厘米，每穴播2粒种子。
5.合理施肥。亩底施生物发酵堆肥2000公斤、尿素10公斤、磷肥35公斤、硫酸钾30公斤、硼肥0.5公斤、锌肥1公斤。3～4叶期喷施矮壮素(按说明用)，每隔7天喷1次，连喷3次。花前期用专用营养液每支对水15公斤喷施，隔10天喷1次，连喷3次。盛花期用泥土覆盖植株基部，使根不出土，7天后喷营养液。
6.除草。播前亩用50%乙草胺乳油75毫升对水100～150公斤喷洒地面。2～3叶期亩用盖克800～1000倍液喷洒地面，再进行人工除草。
7.病虫害防治。苗期可用5%井冈霉素水剂2000倍液喷雾防治立枯病。对传播病毒的蚜虫，当蚜株率达到5%～10%时，用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或40%乐果乳剂1000～1500倍液喷雾防治。对褐斑病、黑斑病、炭疽病等，发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，每7～10天喷1次，连喷3次。在生长期叶子变黄时要及时检查根部，发现根腐病，亩用根腐灵50克对水15公斤喷3～5次。防治蚂蚁，用钾氯粉与底肥一起混施。
8.田间管理。花生开花下针期和结荚期需水多，遇旱及时浇水。多雨季节注意排涝，特别是结荚期要防渍水，以防烂果。
9.适期收获。黑花生后熟性差，在植株中下部叶片正常脱落，种皮呈现粉红色时及时收获，以减少烂果。收获后及时晒干，以防止霉变。
