苹果，落叶乔木，叶子椭圆形，花白色带有红晕。果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。
苹果园杂草种类多、生育期长、繁殖速度快、发生密度大,常与果树争夺养分,影响通风透光,并会诱发或加重一些病虫害的发生,从而影响果品产量与品质。人工除草用工多、劳动强度大、效果差。
苹果园化学除草效果显著，一般分两次进行，第一次在杂草萌动前或早春人工锄草后进行，亩用50％西玛津200克加50％乙草胺150毫升混合兑水50千克均匀喷雾，也可用50％乙草胺200毫升加50％扑草净150克兑水50千克喷雾。第二次在杂草生长旺季（7月中下旬）进行，常用除草剂有10％草甘磷每亩500～1000毫升加72％2.4滴丁脂50毫升或20％百草枯每亩200毫升加72％2.4滴丁脂50毫升兑水50千克喷雾。
近几年来，中国苹果产业有了长足发展，已经取得了很大成就。2005年栽培面积为189万公顷，产量达到2400万吨，分别占世界苹果总量的2/5和1/3，中国已经成为世界最大的苹果生产国。单位面积产量由1995年的4.7吨/公顷提高到了平均的12吨/公顷。
