枣树根系活动晚，生长期短，开花量大，花期长，再加上营养分配不平衡，很容易导致枣树落花落果严重。明显的落花落果有两次。为了提高枣果的产量和质量，下面介绍几种花期有效的保花保果措施。
一、加强土肥水管理，增强树体营养。幼果期喷壮果蒂灵，并追施复合肥，有利于提高坐果率。
二、环状剥皮。又称开甲，即在果树盛花期，将树干韧皮部剥去一环。可以选用智控促花王代替传统环剥，来调控果树生长营养匹配，填补缺失营养元素真空，双向调节大小年成花数量均衡，抑制枝梢徒长迫使过剩返回流向果实，提升果实膨大水平，促进环剥口以上部位的养分积累，提高坐果率。
三、花期喷水和灌水。枣树花期如遇高温、干旱天气会造成"焦花"，影响坐果。在盛花期选无风的早晨或傍晚，用喷雾气向枣花上均匀喷清水，每3-5天喷一次。另外花期果园应适当追施复合肥并喷施植物电子肥提高细胞分裂、分子合成和营养匹配消化水平，加速新陈代谢频率，激活植物营养疏导系统产生超越肥效。同时应多浇水增加空气湿度，有利于枣树授粉受精，提高坐果率。
四、摘心。枣头萌发后，生长很快，过多过密的地方，六月份可对枣头进行摘心。即在枣头长度的1/3处短截，控制枣头生长，集中营养，以提高坐果率。在枣头迅速生长高峰后的1个月进行摘心效果最好。
五、花期喷生长调节剂。六月中旬，在枣盛花期喷促花王3号，可有效提高坐果率。
六、枣为虫媒花，花期放蜂，增加授粉机会。
