磷、钾元素对碳水化合物的形成、运输、贮存均有促进作用。而单纯的增施氮肥则会降低西瓜含糖量，因此，在西瓜栽培管理中应合理增施磷、钾肥，以提高西瓜含糖量。
播种前，配合整地应施足基肥，每亩施优质农家肥3000～4000公斤，并配合新高脂膜800倍液保护肥效，以后追施磷、钾肥，增甜效果更好。在西瓜生长阶段喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化。同时在西瓜开花前、幼果期、膨大期喷施壮瓜蒂灵使瓜蒂增粗，强化营养定向输送，促进瓜体快速发育，瓜型端正;一般在西瓜坐瓜后，每亩施硫酸钾10公斤，可提高西瓜甜度1～2成。将草木灰2.5～3公斤加水50公斤，搅匀浸8～12小时后，取澄清液喷洒在叶面上，可增产10%以上，糖度可提高0.5～1度。西瓜生长期喷施0.2%硫酸二氢钾溶液，或在伸蔓期每亩穴施磷肥5公斤，同时配合喷施新高脂膜800倍液形成一层保护膜，防治病害发生，西瓜增甜效果也更好。
