一般来说，提前播种则上市早，售价高，效益好。但春萝卜应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成植株先期抽薹。总的原则是保证地温在10℃以上时播种。根据栽培设施情况及选用品种不同，大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上中旬。
播种方法。每穴点播1～2粒，另外用营养钵育部分预备苗，以备补缺。每亩播种量100～200克。播种后用细土覆盖0.5厘米，然后覆盖地膜保温保湿，促进种子发芽。地膜要求拉紧铺平，紧贴地面。
选用良种。选择生长期短、耐寒性强、春化要求严格、抽薹迟、不易空心的品种。目前适宜栽培的春萝卜品种以“白玉春”、“春白玉”、“春萝卜9646”和“长春大根”等较好。
整地做畦。春萝卜生育期短、产量高，需肥多而集中，故精细整地和施足底肥非常重要。选择沙壤地或沙地种植，播种前深翻地2～3次，翻耕深度不低于20厘米，翻地同时拾尽田间石块、瓦砾、残留农膜等。最后一次翻地时亩施腐熟有机肥3000公斤，三元复合肥30公斤。一般按包沟1米作畦，其中畦面宽0.65米，畦面整成龟背形；畦沟宽、深0.35米，每30米畦长挖一条50厘米深的腰沟，围沟深60～70厘米，三沟高标准配套，防止田间渍水。
田间管理。一般播种后4～5天就可出苗，出苗后要及时分期分批破膜引苗；第10天左右及时查苗补苗；2～3片真叶时间苗；“大破肚”时定苗。播后20天左右，萝卜开始破白，此时应用泥块压住薄膜破口处，防止薄膜被顶起。
春萝卜生长适温为12℃以上，温度过低易通过低温春化。生长前期以保温为主，适当提高棚内温度，促进莲坐叶生长，遇到强冷空气需加盖防寒物。生长后期气温回升，应及时通风降温，白天保持20～25℃，夜温15℃左右，可视天气情况逐步揭除小棚膜、大棚裙膜，一般4月中旬以后即可撤除棚膜，进行露地栽培。
春萝卜一般不缺水，应注意及时排水，只有在畦沟土壤发白时适当浇水，特别是肉质根膨大期，需水量增加，要注意土壤墒情，及时灌水。灌水时最好采用滴灌。若采用沟灌，应在晴天中午进行，灌半沟水，灌后2小时即排干。播后3.0天第一次追肥，45天左右进行第二次追肥，亩用25公斤复合肥对水成0.5%的液肥灌根，土壤湿度较大时，可在距萝卜根10厘米处穴施。
