我国的草莓产业发展近几年比较迅猛，各种栽培模式已经广泛应用与各地，目前尚未实现的就是草莓鲜果的周年供应，而实现草莓鲜果周年供应的途径之一是草莓植株冷藏抑制栽培。现将草莓冷藏抑制栽培技术要点概括如下。
一、草莓植株冷藏抑制栽培原理
把越冬休眠后的植株放置于冷库中在低温条件下贮藏，强制其继续保持休眠状态，以抑制其花芽萌发生长。待需要时再满足其生长结果条件，以达到人为调节草莓供应期，这种栽培方式称为草莓植株冷藏抑制栽培。
草莓植株具有很强的耐低温能力。在-2~3℃温度下，草莓花芽停止活动，不会受冻枯死，且能较长时间贮藏。贮藏期间温度控制0-1℃，湿度适宜，草莓植株可贮藏1年之久。
二、冷藏抑制栽培技术要点
冷藏抑制栽培的整个过程可分为育苗期、入库冷藏期和出库定植管理期。
1.育苗期
抑制栽培对冷藏苗的要求很高，冷藏苗因为经过冷藏贮存，中断了花芽分化，所以相比促成栽培和半促成栽培来说定植后的开花数要少得多。花数相对较少的品种一定要用大苗进行冷藏。
秧苗自身的消耗很大，冷藏苗体内必须有充足的营养，根、颈均要求粗，而且要有很强的抗寒能力，并经充分的预冷，入库时苗含氮量要低，花芽分化程度不宜过深。
分化过深，冷藏时期容易产生冻害，以雌雄蕊原基形成为宜。目前认为较好的品种为“宝交早生”，根壮茎粗度控制在1.5-2厘米左右，根系粗而多，苗质量以35-40克为宜。
2.入库冷藏期
在北京地区，于11月上中旬将苗入冷库贮藏。起苗一定要认真，尽量少伤根或不伤根。起出的苗将根部抖干净，再用清水冲洗。摘除基部老叶，保留3片叶，洗净苗后，按大小苗分开，放在阴处风干，无水滴再装箱。
在箱内先铺塑料膜，然后把苗根系朝里，叶片朝外排放好。箱要装紧实，不应松散，如装苗过少过松，苗易干；过多过紧，水分过多，易结冻，并且定植后易早出蕾。苗箱大小要适宜，木箱纸箱均可。
