草甘膦为内吸传导型慢性广谱灭生性除草剂，主要抑制物体内烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，从而抑制莽草素向苯丙氨酸、酷氨酸及色氨酸的转化，使蛋白质的合成受到干扰导致植物死亡。主要用于防除苹果园、桃园、葡萄园、梨园、茶园、桑园和农田休闲地杂草，对稗、狗尾草、看麦娘、牛筋草、马唐、苍耳、藜、繁缕、猪殃殃等一年生杂草，每亩用10%草甘膦水剂400-700克；对车前草、小飞蓬、鸭跖草、双穗雀稗草，每亩用10%水剂750-1000克；对白茅、芦苇、香附子、水蓼、狗牙根、蛇莓、刺儿菜等，每亩用10%水剂1200-2000克。
比如：菟丝子是大豆上的一种寄生性杂草，生产上通常在大豆播后苗前用乙草胺、仲丁灵（也可以在大豆生长期使用）等药防除，但效果不理想。实践证明，用草甘膦防除大豆田菟丝子效果好。
草甘膦属灭生性除草剂，大豆对该药有较强的抗耐性，而菟丝子对该药的抗耐性差。掌握在菟丝子转株危害前，用10%草甘膦水剂400倍液对准受菟丝子危害的植株喷雾，不要喷到其他植株上。一般喷药后10～15天菟丝子大量死亡。施药后3～4天大豆叶片开始黄化，出现轻微药害症状，但对生长发育没有大的影响，7天后黄化株率不再增加，10天左右叶片恢复正常生长。由于菟丝子在田间不断发生，需在首次用药后两周左右查治一次。
