育苗移栽。青梗菜一年可栽种多次，春季保护地栽培和秋冬季露地栽培。育苗时要密度适当，提高通风透光性。在育苗栽种后对苗体喷施新高脂膜,干旱季节喷涂大田苗株叶面，可保护苗体湿度，有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，提高植物抗旱因子活力和自我抗旱能力。
肥水管理。由于青梗菜根系分布浅，耗水量多，不耐旱，营养消耗大，因此在整个生长期要求有充足的肥水供给植物生长所需。青梗菜较耐雨水，但雨水过积注意排水，注意防治软腐病的发生，做到忌畦面无积水即可。青梗菜生长中要保持充足的养分，进行必要追肥，施肥以腐熟农家肥，复合肥为主，施肥结合新高脂膜增加肥效。
