1园地选择
土壤条件
土壤质地良好，疏松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上；排水良好，地下水位1.5米以下,土层深厚,活土层1米以上,PH值5.5～6.5。
水源条件
园地必须有水源引进可供灌溉。
2园地规划
划分小区，修筑道路、排灌、蓄水、喷药设施和附属建筑物。
3、种植
苗木质量
选用无检疫性病虫害，品种纯正的一级苗，以软枝型为最佳选择。
种植密度
按株行距为5×6米或4×7米密植规格种植，亩种植20～25株。
ƒ种植技术
植前准备
种植前3～5个月，按株行距挖种植坑，规格1米×1米×1米，每株施杂草或绿肥30公斤～50公斤、农家肥等有机质15公斤～25公斤和石灰1.5公斤～2.0公斤、15%钙镁磷肥1.5公斤，与土拌匀后全部回填堆沤。
配植授粉树
授粉树为每20株沙田柚配2株比例，配植官溪蜜柚、酸柚、砧板柚、或文旦柚作异花授粉树。
种植方法
按长60厘米，宽40厘米，深30厘米～40厘米的规格，挖好种植穴，穴底部放入三元复合肥（15-15-15）0.25公斤、15%钙镁磷肥0.1公斤并与土拌匀后盖上碎土，将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中，舒展根系，扶正，边填土边轻提苗木，使嫁接口露出地面，踩紧后淋足定根水，在树周围做一直径约1米的树盘，盖上杂草或稻草。
