冬剪浇水。葡萄越冬前进行冬剪，以减少冬季枝蔓的水分蒸发。修剪后及时涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长，防病菌从伤口侵染。要浇1次透水，以维持根系冬季微弱活动对水的需要。在越冬期间，每半月必须检查1次，如发现土壤干燥，要及时浇水，但应避免冰雪天气，以免水温过低伤根。
科学追肥。为了保证来年植株生长健壮，可以结合冬剪时追施一些发酵的有机肥料。注意所用肥料数量不宜过多，只需配合光合营养膜肥一起使用，助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。一次施用全年受益。
保温防寒。1.捆绑覆盖防寒法。将修剪后的葡萄枝蔓捆绑成捆，上面再缠上1~2层草帘或麻袋片，随后，覆盖15~20厘米厚的锯末，拍实后再覆盖1层塑料薄膜，膜四周用土压实。2.覆土冻冰法。将修剪后收拢捆绑的葡萄枝蔓放置在地面，在枝蔓上覆盖草袋片，上覆土5~8厘米，在土上再盖1层草袋片。当11~12月份气温降低时，连续往覆盖物上浇两次水，使之结冰，从而将植株与外界隔绝，达到安全越冬的目的。3.及时喷涂护树将军，控制气传性病毒滋生和扩散，保护植株树体自我防卫反应本能，破坏有害病菌给养源，渗透式消灭病毒,封闭病毒复制和传播路径。提高植物自身免疫力。防不良气候（霜冻、爆晒、冰雹、阴雨）灾害对亚健康植株的危害。降低病害复发和复活率。提升植株生长和果实生长健康指数。