高油玉米除含油丰富外，蛋白质、赖氨酸、类胡萝卜素等，其含量比普通玉米高10%以上。另据资料报道，用高油玉米养猪，每增重1千克猪肉，较喂普通玉米可节省饲料5%―6%；饲养肉鸡，料肉比可降低11.4%，即每只鸡可多获利1.4左右。因此，高油玉米除具优良的食用品质外，还具有较高的生物效应和经济效益。我国自70年代引进高油玉米资源，开始了高油玉米的研究工作。北农大选取育的高油1号、高油6号、高油115等，已在较大面积上推广应用。
1、高油115：由中国农业大学植物遗传育种系于1990年育成。属中晚熟品种类型，北京春播生育期120天左右。株高2.85米，穗位高1.5米。叶片平展，叶色深绿，茎秆坚韧，根系发达，具有较强的抗倒伏能力。抗大斑病、小斑病、黑粉病。粗缩病、矮花叶病。青枯病等，对茎腐病接近免疫。对蚜虫、玉米螟和棉铃虫有抗性。果穗长筒形，籽粒深黄色，半马齿型、胚大，籽粒含油量为8.8％，蛋白质为11.3%，赖氨酸为3.3％，千粒重310克。采收后的秸秆，粗蛋白含量达8.5％，是一种优质青贮饲料。适宜种植密度为每亩3000株～3300株。若超过3500株，因营养体过于高大，存在倒伏危险。是粒秆兼用型品种。
2、高油2号：由北京农业大学育成。生育期100天～105天。株高2.2米，穗位高0.8米，叶片较平展，茎秆坚硬，抗倒伏。籽粒含油量为8.6％，蛋白质含量为11.5％，赖氨酸含量为0.31％，千粒重281克籽粒黄色，半马齿型。高度抗小斑病和青枯病，中度感染大斑病。种植密度每亩3500株～4500株。
