一、枣树对水的需求特点
枣树在生长季节要求土壤相对含水量为65%~70%，特别是花期和硬核期前果实快速生长期，对土壤水分十分敏感，当土壤相对含水量小于55%或大于80%时，幼果生长受阻，落花落果严重。在果实硬核后的缓慢生长期中，当相对含水量降至30%~50%时，果肉细胞则失去膨压，变软，生长停止。特别在北方枣区，枣树生长的前期正处于干旱季节，更应重视灌水。
二、枣树什么时候浇水好
1、枣树萌芽水：枣树萌芽晚，生长快，需水较多，而此时多干旱少雨，应在4月上中旬结合施肥浇一次透水，对枣树抽枝、展叶和花蕾的形成有促进作用。
2、枣树开花水：枣树开花一般在5月中下旬进行，此时气温高、蒸发量大，浇水有利于花粉萌发，避免焦花、落果。花期空气干燥时，可于傍晚对树冠喷一次清水，也可与叶面喷施0.2%~0.3%硼肥或10~15毫克/千克赤霉素等措施结合起来，效果更好。
3、枣树促果水：在枣树落花后至幼果快速生长期，此时枣树需水量较大，若雨季未到，土壤常较干旱，可结合追肥浇一次透水，防止叶片从幼果中争夺水分，减少落果和加速果实膨大，提高枣果品质。
4、枣树封冻水：此次浇水在封冻前进行，一方面可以促进根系吸收养分，提高树体营养积累，另外，还可以增加枣树的越冬抗寒能力。
三、枣园的排水
枣树虽罗耐涝，但地面长时间积水也会严重恶化土壤的透气状况。地面长时间积水时，水充满枣园土壤所有土粒间的空隙，造成土壤的“三相比”等物理性状严重失调，根系缺氧气严重，引起根系大量死亡，树势削弱，甚至整株死亡。
另外，当土壤透气不良时，土壤中还易产生硫化氢和甲烷等对根系有毒害的物质，也会加剧根系的腐烂和死亡。所以，及时排除枣园内积水，是保证枣树正常生长、达到丰产不可忽视的条件之一。
