繁育技术
种子经过层积后(40～6d)，于3月中、下旬进行播种。秋子梨播种量为1.5～2kg/667㎡，杜梨播种量大粒种子为1.5～2kg/667㎡，小粒种子为1～1.5kg/667㎡，豆梨为0.75～1kg/667㎡;在较干旱的情况下，可覆土2～2.5cm，易板结的土壤覆土要薄一些，上面可用草覆盖。播种后的管理基本上与苹果树的育苗相同。嫁接用芽接或枝接均易成活。因为梨树的形成层活动停止较苹果早，所以芽接时期须安排在苹果之前。有些品种春季萌芽较早如鸭梨、慈梨，枝接时期也应提早。梨的芽和叶枕都较大。芽接时要求砧木较粗，一般在0.6cm左右时，留大叶片的7～8片处进行摘心促进增粗。为了多出苗、出好苗，还可以在1a中于不同季节来用不同的方法进行嫁接。梨苗只有达到接合部良好，主、侧根完整、须根较多，苗木粗壮、整形带内芽子饱满，无检疫病虫对象等标准才能出圃。
栽培技术
在梨园的园址确定后，可根据面积大小、地形、地势等进行测量区划。主路宽7m左右，作业道1m，可按每8行梨树设一条作业道。栽植密度，平地和树冠大的品种，株行距一般为4m×6m;山坡地和树冠小的品种株行距一般为3m×5m。栽植时期，温暖地区以秋植为好，寒冷地区常采用早春定植。梨园中基肥以秋施为好，肥料以迟效性或半迟效性的有机肥料为主(如圈粪、人粪尿等)，若能配合一部分速效性肥料如过磷酸钙、骨粉、少量氮素化肥则效果更好。施肥方法可采用放射状、环状或条状沟施，全园撒施亦可。追肥应根据梨树开花、座果、新梢生长、果实肥大及花芽分化对养分的需要分期进行。梨树还可以进行根外追肥。生长后期喷肥效果较好。一般在7～8月份喷2～3次。肥料种类及浓度是：尿素为0.5%，过磷酸钙为1%，磷酸二氢钾为0.5%。根据树势、结果量和干旱情况，可分别在花前与花后，果实肥大期，结合追肥同时进行灌水。梨树的整形修剪是梨园丰产的关键措施，可根据不同品种和时期采取不同的方法。
