钾肥应优先用于缺钾土壤，优先施用在对钾反应敏感的喜钾蔬菜上，如马铃薯等，优先施用在需钾量较大的喜钾蔬菜上，如豆科作物。硫酸钾应施用在忌氯蔬菜上，而氯化钾可广泛用于除少数忌氯蔬菜外的其他蔬菜。苗期对钾反应敏感，应早施，以基肥为主，这对缺钾土壤和生育期短的蔬菜尤为重要。对生育期长的蔬菜，可采取基、追肥搭配施用的方式，但追肥应在蔬菜最大需钾期前及早施入。在砂质土壤上，钾肥可分次作基肥和早期追肥施用。对严重缺钾的土壤，可适当增施钾肥。未施基肥或基肥不足的间套种蔬菜，可用硫酸钾作种肥。作基肥时，一般与氮、磷肥一起施入，可撒施、沟施或穴施。当蔬菜表现缺钾时，可用0.5%-1.0%的氯化钾或硫酸钾溶液，在生长发育的中后期叶面喷施，每667m2喷施溶液50kg左右，应选择晴天早上露水干后，或下午4时以后进行，避免雨前喷施。
为减少钾的固定，在施肥环节上，宜分次、适量施用，避免一次过量。宜条施或穴施，施后盖土，使钾肥适当集中；不宜面施。要增施有机肥。
