花生有很高的营养，同时也富含脂肪和蛋白质，可食用，可榨油的多用型种类之一，今天小编主要为大家讲述的是如何对花生适时的进行采收以及留种的技巧。
一、适时收获由于花生是地上开花、地下结果的作物，一般从外部很难看出荚果是否已经饱满成熟。同时花生又是连续开花连续结荚，因此荚果的成熟度也不一致。收获过早过晚都会影响产量和品质。所以，确定花生的适宜收获期尤其重要，一般可从以下三个方面来看花生的适宜收获期。1、看生育期。包括泉花7号，一般的花生品种生育期是125天左右。2、看温度。如果昼夜平均温度在12℃以下，花生已停止生长，即可收获。3、看植株。在正常情况下，花生进入结果后期，植株体内的营养物质大部分已经运输到荚果中去，植株表现衰老状态，顶端停止生长，上部叶片变黄，基部和中部叶片脱落，此时大多数荚果籽仁饱满，即可收获。
二、留种技巧选留种子时要特别注意：要选择具有本品种特性、成熟一致、分枝整齐、结果集中而饱满的植株所结的荚果做种子。有下列症状的植株，所结的荚果不能做种子用。1、贪青晚熟的植株。这种植株前期发育不良，后期则生长过旺，不仅结果较晚，而且结果少，饱满度也差。2、过早衰弱的植株。花生荚果还未成熟，而地上植株却过早衰退，籽仁中的有机物质积累还不充足，作种用不仅发芽率不高而且还会失去本品种的特性，逐年衰弱，直接影响其产量。3、患病的植株。患有枯萎病、叶斑病、花生锈病的植株，所结的荚果，用来作种子用不仅会使病害蔓延传播，而且大多是空荚、瘪籽。
