自食莲藕贮藏小技巧

发布日期:2018-12-03 19:03

土坑储存法。莲藕较多时先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕在500倍液的新高脂膜中浸泡后平整地铺放一层,然后在上面撒一层细土再铺莲藕,如此可防水分蒸发,防病菌侵染,抗冻保温,延长保鲜期。

水缸储存法。莲藕洗净,放入盛满清水的缸里,每星期换水一次,可存放2个月左右,并且能保持藕茎白嫩鲜脆。