摘心是丝瓜管理中的一项重要工作，与丝瓜产量的高低有直接关系。
通常在丝瓜主蔓有13～15片叶、株高160厘米左右时开始留瓜、摘心，适时喷施促花王3号促使顶梢营养回流，抑制主梢旺长，以后每3片叶留1个瓜摘心。一般情况下，这是可行的，但是对于定植后生长偏弱的丝瓜却不适宜。
生长偏弱的丝瓜按照通常的方法摘心，容易在采收3～4个瓜后出现“空瓜”现象，而且这3～4个瓜采收后，茎蔓变得细弱，不利于丝瓜正常坐瓜。所以对于生长偏弱的丝瓜，在空秧期提早摘心养蔓，使茎蔓粗壮，增强丝瓜连续结瓜能力，防止出现“空瓜”现象。建议在丝瓜主蔓有11～12片叶、营养生长旺盛时进行摘心，喷施促花王3号促使顶梢营养回流，抑制主梢旺长，打破传统留瓜后再摘心的做法，有意识地促进茎蔓发育。此时摘心后，侧枝萌发速度慢，茎蔓因营养积累充分而粗壮。其后侧枝萌发即可开始留瓜，每2片叶留1个瓜，就不会再出现“空瓜”现象。
