小西红柿是种可以在阳台栽种的果菜，除了可欣赏黄色的花朵外，还能看见果实逐渐变色的过程。且现今的西红柿除了红色外，亦有黄色、橘色等丰富的色彩，可说是种会让人迫不及待，想要尽快迎接采收日的蔬菜盆栽。
准备用品：种子、塑料盆、１０号大小的陶盆、盆底网、盆底石、蔬菜用培养土、播种用培养土、肥料、支柱、绳子栽培重点：只要阳光充足且排水优良，就能培育出健康的小西红柿，因此栽培时务必选择通风良好且有充分日照的场所。一旦发现土壤表面干枯，就要立刻浇灌充足的水分；若侧枝发育过剩而影响到主枝成长时，便需加以摘芽。若栽培的西红柿属于体型较小的品种，则不需使用支柱，亦无需为其摘芽。发芽适温：２０～３０℃生长适温：１８～２８℃种植历播种：５～８月定植：６～１０月收成：８～２月步骤：
取播种用塑料盆，在盆底加上盆底石以避免盆底漏土。
将市售的播种育苗专用土放入塑料盆中。
在播种前务必先浇水，因为若在播种后浇水，则容易导致种子流失。
采点播法于盆中洒下２～３粒种子，以食指挖出播种用洞穴，将种子放入其中，再轻轻地覆上土壤即可。平常照顾时需注意维持土壤湿度，且浇水时以喷雾器为宜。约在播种后３～４日后，便会长出细长的子叶，而茎干与叶子会为吸收水分而长出绒毛。
在三枚本叶形成前疏苗。
疏苗时应从株苗底部缓缓上提拉起，且每一盆留下一株茎干较粗、叶子较茂密的株苗即可。
播种后约３周至１个月后即可换盆定植，并在准备好的１０号陶盆中铺上一层盆底网。
放入盆底石直到完全覆盖盆底为止。
在盆中加入培养土，若土壤未含肥份，则需先行拌入基肥（固态肥料）。需留意勿让肥料触及根部，并在施过基肥后以土壤盖住。
放入土壤后，将幼苗置于土面以测量高度，需在花盆边缘预留约３公分的灌水空间。
取下塑料盆，并当心别让根部的土团散落。
将筷子或竹棍插入盆边缘的土壤中，作为竖立用的支柱。
定植完成后，再度浇灌大量的水分，直到盆底流出水为止。
当植株长至２０～３０公分时，即可在稍微远离茎干处，插入竹棒作为临时支柱。
用绳子以８字环绑法固定茎干与支柱，此时的技巧在于：将植株成长列入考虑，事先留下些许成长空间。
在支柱的支撑下，逐渐成长为茁壮的迷你西红柿。
在绽放出黄色的花朵后便会开始结果。
需在花开时于植株附近施予固态肥料以供给养分，并以１０天／次的频率施予肥料。
当植株逐渐成长，但临时支柱却无法支撑时，即可竖立永久支柱。
架设方式：使用四支１.２公尺高的竹棒，搭建出环状支柱，除了最上方以金属线固定外，绳子也要分段固定。
发现枝叶旁长出侧芽时，可用手摘芽（摘芽可让养分集中在花朵与果实），当植株长到１～１.５公尺高时，便可摘芯使其停止长高。
开花结束后便结出小小的果实。
果实初期会呈现漂亮的绿色，在果实逐渐增大的同时，颜色也会随之改变。
果实呈现火红色后，便可连茎干一起摘下，或将果实逐一摘下；收成时间以早晨较凉爽时为宜。
食用提示
除了鲜食之外，以现摘的小西红柿制成色拉，就能品尝到最佳的美味。此外也可用在法式柠檬蜂蜜鲑鱼排，或放入炖肉中一起熬煮。若无法一次使用完毕，则可以保鲜膜包覆后放入冰箱冷藏；但保存温度过低，会降低小西红柿的美味。
西红柿（番茄）的阳台种植
一、种植季节：
4-5月（北方春播可在室内提前播种育苗；也可秋播，一般在7月底到8月播种）
二、育苗：
播种前应用热水浸泡法对种子进行消毒，然后用清水洗净，包在湿布中保持25～30℃催芽，当有2/3以上种子露白时进行播种。一般用撒播法，覆土约1厘米，20～25℃时约3～5天发芽。（苗期容易徒长，2～3片真叶时假植1次，可移人穴盆或塑料杯，也可间距约5厘米。4～6片真叶时定植，浇透水，成活后即可正常管理。）
三、日常管理：
1、西红柿不甚耐旱，生长期必须注意控制水分均衡，保持土壤湿润即可，不能时多时少，否则果实容易开裂。准备采收果实前可适当减少浇水。
2、生长期应避免施氮肥过多而难以开花。番茄属白花授粉植物，若开花却不结果，应进行人工授粉，用干净毛笔轻扫花药即可。结果初期施腐熟有机肥1次，以磷钾肥为主，以后每采收1次则施肥1次。结果过多时应该进行疏果，一般每穗留4～6个果。
3、西红柿喜温喜光，生长适温l5～25℃；怕冷而不耐热，高温时应遮阴避负。暴晒。若植株较高大或果实较重时最好用竹竿或木棍等加以支撑，小型品种则一般不需要。
四、采收：
西红柿果实成熟时随时摘下，一般整个果实完全变红或黄色时即成熟，因品种不同，果实颜色有差异。
五、营养价值：
西红柿是“蔬菜中的水果”，含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C，所含的番茄红素有抗心血管病的作用。
