1、选种抗寒小麦品种:我国黄淮海北部地区宜种冬性品种，中部宜种冬性、半冬性品种，南部宜种半冬性品种。江淮之间麦区宜种半冬性品种和抗寒性较好的品种。
2、小麦适时播种:按照品种冬春特性，合理安排播种期
3、培育壮苗法:实践证明，小麦壮苗越冬，植株内有机养分积累多，分蘖节含糖量高，壮苗与早旺苗、晚弱苗相比，具有较强的抗寒力。即使遇到不可避免的冻害情况下，其受害程度也大大低于早旺苗和晚弱苗。培育壮苗的主要措施有培肥地力，采用精量半精量播种技术和氮肥后移技术等。
4、镇压法:镇压能沉实土壤，使土壤水分上移，增加地表墒情，在干旱土壤上能促根、增蘖；对于麦苗旺长、群体较大的麦田，则能控上促下，使小麦矮健；拔节初期镇压，还能显著缩短基部节间长度，有良好的壮秆防倒作用。但是，镇压也要因地制宜，如土壤黏重或过湿、镇压会损伤茎秆。镇压次数和强度，应视苗情而定，并应顺风，向一个方向进行，不压两边倒，对旺苗可镇压两次。
5、药剂预防法:在小麦起身期喷施壮丰安或矮壮丰，一是可适当抑制生长发育过快，提高抗寒性，二是可以抑制第一节间过度伸长，提高抗倒性。
6、灌水防早春寒法:因为水的热容量比空气和土壤热容量大，因此早春寒流到来之前浇水能使近地层空气中水汽增多，在发生凝结时，放出潜热，以减小地面温度的变幅。同时，灌水后土壤水分增加，土壤导热能力增强，使土壤温度增高。有浇灌条件的地区，在寒潮来前喷水，可调节近地面层小气候，对防御早春冻害有很好的效果。
7、烟熏法:对春季冻害和冷害采用烟熏具有较好的预防效果，方法是在寒潮来临时在麦田块四周或上风处用发烟效果好的作物碎秸秆、糠草等进行烟熏。有条件的地区，可使用CHN化学烟幕剂，配方是沥青15%、锯木屑48%、硝酸铵32%、柴油5%，成本低廉，效果良好。
