小麦拔节后，抗寒能力渐弱，易遭晚霜冻害，受霜冻害的小麦从植株外部形状看有的是茎部受伤害，有的是叶片变黄、扭曲，严重的植株枯萎，还会造成穗部的雌雄芯受冻，小花退化，结实率降低而影响产量。所以制定了科学防御方法如下：
防御措施：1.灌水。灌水防霜冻的作用：首先是灌水的水温，比霜冻发生时的土温要高，有时高10℃以上，因此霜冻前灌水能带来大量的热量；其次，灌水后土壤水分的土壤导热能力增强，可以使土壤下层的热量能上来；第三，由于水的势容量比空气和土壤大得多，灌水后能够减少地面温度，以免暴冷骤热；第四，灌水后，近地层空气中水气增多，在发生凝结时可潜热。有喷灌条件的地区，在发生霜冻时喷水，调节田间小气候，对防御霜冻效果很好。经调查，霜冻发生前灌水后可以提高地温1～3℃，最大值为4.1℃，叶面增温0.2～0.7℃，受霜害显着减轻。2.选用抗冻品种。易发生霜冻的地区，一般为晚霜为害。因此要选用和搭配种植拔节晚的耐冻品种。最好是能配合噴施护树大将军，控制气传性病毒滋生和扩散，保护植株树体自我防卫反应本能，破坏有害病菌给养源，渗透式消灭病毒,封闭病毒复制和传播路径。提高植物自身免疫力。防不良气候（霜冻、爆晒、冰雹、阴雨）灾害对亚健康植株的危害。降低病害复发和复活率。提升植株生长和果实生长健康指数。
