黄瓜嫁接技术可以提高黄瓜抗逆能力、增产增收。生产中黄瓜嫁接育苗选用白籽南瓜为砧木，多采用靠接法。
1、培育砧木和接穗苗
先将黄瓜种子浸种催芽后，播入营养钵内。接穗播种5—7天后，再播种砧木，可使两种苗子茎粗相近，易于嫁接。接穗第一真叶显露，砧木子叶充分平展为嫁接适期。
2、靠接法
先将砧木苗的顶心剔除，从子叶下方1cm处，自上向下呈30°角下刀，割的深度为茎粗的一半，最多不超过三分之二，用竹签将接穗取出，从子叶下方2.5cm处，自下而上呈30°下刀，向上斜割一半深，然后两种苗子对挂住切口，立即用嫁接夹夹上。将嫁接好的苗子码放在苗床内，随后向营养钵中浇水，将黄瓜根轻轻按入泥土中，用土填平。嫁接后边码放边盖上小拱棚，注意保温、保湿、遮阴，刀口处一定不能沾上泥土。苗床地面全部浇湿，不能喷撒浇水，防止刀口处进水，填土时不能埋住嫁接夹。
3、嫁接苗的管理
嫁接完成后，将嫁接苗浇透水，并把育苗床面淋湿，然后支上小拱棚，盖上双层遮阳网。5天内不通风，保证拱棚内饱和湿度，如果湿度不足，要及时补水，温度控制在白天28—32℃左右，夜间18℃左右，从第5天开始在上午与下午光线不强时，打开遮阳网少量见光，此后逐渐通风并延长光照时间，10天后恢复正常管理，及时除去砧木萌芽。靠接苗10—11天后给黄瓜断根，用刀片割断黄瓜接穗苗根部以上的茎，并随即拔出。
高温高湿条件下，嫁接苗易发生立枯病或蚜虫等，要注意防治病虫，可以在喷雾加湿时用75％百菌清可湿性粉剂800倍液或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液防治。
