玉米适时晚收是我县玉米产业主推技术之一。通过近几年我县玉米不同收获期试验数据来看，一般可使玉米产量提高3-5%，品质提高一个等级。由于今年我县初霜提前（9月18日），按照以前的习惯，9月下旬就开始收获了，造成玉米减产，品质下降。初霜后，项目办公室通过指导员进村入户指导、电视讲座和发放资料等多种形式，并以示范户为重点，在全县范围内大力推广玉米适时晚收技术，根据今年我县实际情况，确定合理收获时期。经后期统计，我县今年玉米收获期为10月3日至10月23日，通过晚收技术推广，保证了玉米产量和品质，被农民所认可和接受。
一、玉米适当晚收的好处
１．延长子粒灌浆时间，提高玉米产量。玉米收获过早会导致生育期不足而减产。而生育期不足减产的首要因素是缩短了玉米的灌浆时间，降低粒重。玉米80%～90%的子粒产量来自于灌浆期间的光合产物，只有10%～20%是开花前贮藏在茎、叶鞘等器官内，到灌浆期再转运到子粒中来的。因此，灌浆期越长，灌浆强度越大，玉米产量就越高。玉米只有在完全成熟的情况下，粒重最大，产量最高。收获偏早，成熟度差，粒重低，产量下降。
２．增加蛋白质、氨基酸数量，提高商品质量。玉米适当晚收不仅能增加子粒中淀粉产量，其他营养物质也随之增加。玉米子粒营养品质主要取决于蛋白质及氨基酸的含量。子粒营养物质的积累是一个连续过程，随着子粒的充实增重，蛋白质及氨基酸等营养物质也逐渐积累，至完熟期达最大值。玉米子粒中蛋白质及氨基酸的相对含量随淀粉量的快速增加呈下降趋势，但绝对含量却随粒重增加呈明显上升趋势，完熟期达到最高值。这表明延期收获也能增加蛋白质和氨基酸数量。
此外，适期收获的玉米子粒饱满充实，子粒比较均匀，小粒、秕粒明显减少，子粒含水量比较低，便于脱粒和储放，商品质量会有明显提高。
二、收获适期的确定
每一个玉米品种在同一地区都有一个相对固定的生育期，只有满足其生育期要求，使玉米正常成熟，才能实现高产优质。判断玉米是否正常成熟不能仅看外表，而是要着重考察子粒灌浆是否停止，以生理成熟作为收获标准。
玉米子粒生理成熟的主要标志有两个，一是子粒基部黑色层形成，二是子粒乳线消失。玉米成熟时是否形成黑色层，不同品种之间差别很大。所以黑色层形成并不完全是玉米正常成熟的可靠标志。玉米子粒乳线的形成、下移、消失是一个连续的过程。随着淀粉沉积量的增加，乳线向下推移，也就是说玉米果穗下部子粒乳线消失，子粒含水量30%左右，果穗苞叶变白而松散时收获粒重最高，玉米的产量最高，可以作为玉米适期收获的主要标志。同时，玉米子粒基部黑色层形成也是适期收获的重要参考指标。
玉米晚收必须以延长活秆绿叶时间为前提，青枝绿叶活棵成熟才能实现玉米高产。玉米生长中后期要加强肥水管理，延长叶片的光合时间，防止早衰。同时要坚决杜绝成熟前削尖、打叶现象。
