玉米籽粒具有水分含量高、成熟度不一致、呼吸旺盛、易发热、霉变、生虫等特点，较难贮藏。为降低损失，科学贮藏玉米最关键。
我县玉米种植农户习惯贮藏方法有两种：
一是果穗挂藏法：挂藏是将果穗苞叶编成辫，用绳逐个串起来，挂在通风避雨的地方。有些是采用搭架挂藏，并在顶端盖草防雨等各种形式。同时玉米穗轴对玉米粒有继续供给养分的作用，可以促进玉米成熟，改善品质，有利于储藏。另外，穗储时，玉米胚部没有外露，可以很好的防止虫霉侵蚀，增强玉米储藏稳定性。
二是粒藏法：玉米籽粒储藏要做好干燥防潮、清除杂质，防霉防虫三措施。①干燥防潮玉米籽粒的水分在13%以下，温度不超过28℃，只要做好防潮工作，一般都可安全储藏。因此，玉米成熟后要及时收获，并抓紧时间将其充分晒干，然后进行脱粒。②清除杂质杂质也是影响玉米储藏安全的一个重要因素，含杂质多的玉米容易发生霉变和虫害。因此，玉米在入仓前要过风过筛，清除玉米中的杂质。③防霉防虫玉米在储藏期间，要勤检查，做好防霉防虫工作。玉米入仓时要用化学药剂密闭薰蒸防虫。当玉米仓内产生甜味时，要及时翻仓或进行晾晒。
