一、火龙果的营养价值。火龙果的营养十分丰盛，是一种低热量、高纤维的水果，除此之外，火龙果在栽培进程中，其果实未见有病虫损害，因此，不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。
二、火龙果的保健效果。1。排毒解毒、保护胃壁；2。抗苍老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；3。美白皮肤、养颜；4。减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、色彩可提炼食用色素。
三、火龙果的开发潜力。火龙果在我国的栽培历史较短，目前只有在台湾、海南、广西、广东、福建等部分省区突起，栽培面积还十分有限，市场前景看好，形成供与需的巨大差距，开发前景十分广阔。
四、火龙果的种植技巧。其栽培技巧容易，性喜暖和湿润，耐荫耐贫瘠，生长的最适温度为25—35℃，但年最低温高于5℃的地方均可露天种植。对泥土的恳求不严，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂红壤或壤土中生长良好，透气生根，根多茁壮，生命力极其茂盛。1、种植方法。火龙果种植方法多种多样，能够爬墙种植，也能够搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3—4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方法。2、种植规格。柱的株行距为1。5m×2m，按每柱周围栽4株苗盘算，每667m2可植750株。火龙果一年四季均可种植，留意不可深植，植入约3cm深即可，初期应维持泥土湿润。3、田间管理。火龙果栽后12—14个月开端开花结果，每年可开花12—15次，4—11月为产果期，谢花后30—40天果实成熟，单果重500—1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进入盛果期，管理程度较高的，单产可达2500kg／667m2。其高产栽培要点如下：（1）薄肥勤施：因为果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以增进果实糖分积攒，提高品格。结果期维持泥土湿润，树盘用草或菇渣覆盖。气象干旱时，3—4天灌一次水。（2）摘心：当枝条长到1。3—1。4m长时摘心，增进分枝，并让枝条天然下垂。（3）间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。品种之间互相授粉，能够显然提高巩固率。若遇阴雨气象，要进行人工授粉。授粉可在黄昏花开或凌晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。（4）修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。（5）病虫害防治：火龙果病虫较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁损害，可用杀虫剂防治；在高温高湿季节易感染病害，涌现枝条部分坏死及霉斑，可用粉锈宁、强力氧化铜等防治，效果良好。