油菜抽薹过早，容易遭受早春低温冻害，严重影响生长发育和受精结实，从而降低产量。根据经验，一般可采取以下补救措施：
一、中耕松土。中耕松土可以损伤一部分根系，对油菜的生殖生长起到一定的抑制作用，从而缓和抽薹。松土还可改善土壤通透性能，有利于油菜植株的正常生长。
二、及时摘薹。摘薹对旺苗有促进分枝，增加结果，提高产量的作用。有关实验资料表明，摘薹比不摘薹的增产20～25%。可选择晴天，在薹高0.5～1尺时进行摘薹。
三、施用速效肥。施肥能弥补油菜体内的营养不足，一般亩施人粪30担或碳酸氢铵15～20斤为宜，弱苗可适当多施些，旺苗则适当少施些。
