水芹菜是我们生活中常见的蔬菜品种，其香脆可口，营养丰富。在农村，水芹菜种植户也不在少数。但要想种植好水芹菜，温度、水分、光照等要求一定要做好。
1、温度要求
水芹菜是耐寒作物，喜凉，不耐高温，所以适宜水芹菜的温度是12℃-24℃，超过30℃或低于5℃，水芹菜的生长会变慢。温度过高，水芹菜是不能生长的。当温度在零下几度，如果水芹菜的根部在深水层也是可以成活的。
2、水分要求
水芹菜不耐旱，适合在浅水区域生长。前期水层的深度通常在5cm。对着水芹菜的生长，就要加深水层深度，大概在叶面露出10cm即可。
并且水分也要随着温度的变化而变化，如果温度低于0℃，就要进行灌水。灌水的目的是保温和防冻。
3、光照要求
芹菜是喜光的作物，但是如果光照过强，对水芹菜的种植也是不利的。春天和夏天光照时间长，这个时候水芹菜的茎杆快速生长，开花结果也更快。
4、风力要求
由于水芹菜的茎杆很嫩，所以对风力也是有一定要求的。如果风力太大则容易发生倒伏，如果水芹菜倒伏被埋在水里，对光合作用是很不利的。
综上，我们可以知道水芹菜和普通芹菜种植还要存在一定差别的，所以水芹菜种植户们一定要注意上述4点要求哦。
