1灌水1.1萌芽水3~4月，核桃芽萌动、抽枝、发叶，开花结实，需消耗大量水分，此时也是春旱多风季节，急需浇水。
1.2果实速生及花芽分化水5~6月为果实速生期和花芽分化的关键时期。灌水对提高当年坚果产量及促进翌年开花结实有显著作用。
1.3采后水果实采收后，结合秋施基肥灌1次水，可促进养分分解和根系的吸收,增加树体养分储备，有利于第2年生长发育和开花结实。
1.4越冬水土壤上冻前灌足越冬水，对核桃越冬和增加春季土壤墒情，缓解春水紧张均十分有利。
在核桃接近成熟的9月上旬前停水，注意排涝，以提高核桃果仁的质量和枝条的发育充实度。
2施肥
2.1基肥核桃采收后的9月下旬至10月初施肥。树龄3年以内的树，每株施农家肥5~10kg，以后逐年增加。可将有机肥和无机肥混合，用放射状、环状和穴状施肥法。
1）放射状施肥法。从树冠投影处向外开4~6条沟，近树干处浅，向外逐渐加深，将肥料施入沟内，回土覆盖。
2）环状施肥法。以树干为圆心，沿树冠周围开挖施肥沟，沟深30cm，宽30~