俗语说“冬剪剪树，夏剪剪花”。有的果农认为，桃树适应能力强，枝叶茂盛，修剪不需太讲究。其实，桃树冬季修剪是桃树管理中一项重要的农业技术措施，通过合理的修剪，可培养和保持良好的树体结构，改善树体光照条件，调整生长与结果的关系，合理利用空间，达到早结果、丰产、稳产、优质的生产目的。
桃树冬季修剪“三依据”
依据桃树的习性，确定修剪方案和方法
1、桃树是极阳性树种，因此，在修剪中一定要考虑光照问题。不管采用什么树形，不能出现枝条交叉，重叠和互相遮光，要达到生长季节能枝枝见光。
2、桃树是新枝结果，因此，在修剪中必须去掉上年结过桃的老枝(强树可以留一部分，单枝更新的去掉前部结过果的弱枝，留后部发出的可用新枝)，只留当年春季生出的外观健壮，花芽饱满的30~50公分长的、筷头粗细的、当年生新枝为明年的结桃枝。
3、桃树极性生长极强，极易出现内膛和骨干枝后部小枝枯死和结查部位外移的现象。因此要多采取一些抑前促后的办法，如疏大留小，疏老留新，疏前留后，疏上留下等。
依据桃树的不同栽植密度确定不同树形
1、高密度栽植的桃树，宜采用21亩栽333株的“主干形”。这种树形管理最简单，最方便，最易丰产。
2、衡植栽培的桃树，原来就按背地里层平面开心结构树形管理的，未出现行间、株间交叉，重叠的，可按单层平面开心形树形模式管理。如果已出现交叉重叠的，就需在冬剪时，在每个主枝上选背上萌发的强旺枝增养1~2个小主枝。小主枝间距需在1米以上，高度应在两米以内。全树小主枝总数可在6个左右，使其由单层平面开心形变成“一主多干形”。
3、较稀植栽培的桃树，只要不出现交叉、重叠，就应继续维持。但一定要注意必须应用30~50公分长的新枝结果，结果枝不短截。
依据不同树势，确定留枝量
长势中庸健壮的桃树，冬剪之后留下来的枝条折合成1米长的结桃枝，可以生产出1公斤优质桃。按照这个标准，冬剪时就可以根据地力强弱，树龄及覆盖面积大小，推算出一个合理的留枝量。如果树势较强的，留枝量和产量可以稍大一些，树势弱或树龄小、覆盖率小于75%的，留枝量和产量可以少一些。（闫淑侠）
开心形桃树冬剪要注重缓放
开心形桃树冬季修剪的目的是通过各种修剪手法来平衡树势、枝势以及剪留适当数量的结果枝，以达到通风透光、连年丰产优质的目的。修剪方法以缓放修剪技术为主。
主要技术要点
主枝（主干）延长头的处理：幼树期延长头宜去掉秋梢（俗称盲节），在春梢饱满芽处下剪，主枝角度大的用上芽，角度小的用下芽；成年树视枝轴长度而定。
果枝剪留密度：要依据树龄、树势来确定结果枝的留果部位和数量。正确的做法是枝条后部和梢部应少留或不留果，每亩留枝量以6000～7000条为宜。
果枝在骨干枝上着生的角度：对树姿直立型品种，基部主要保留水平枝和斜上枝，上部可适当保留一些背下枝，尤其是直立型品种的幼年树，可适当多留些水平枝及背下枝，并一直留到梢部；对开张型品种，基部主要保留斜上枝，上部可适当保留一些水平枝。
结果枝的更新：冬剪时应将已结果的母枝回缩至基部的健壮枝处，此法称为单枝更新。若有的枝条上没有更新枝可用，可选择结果枝基部附近的骨干枝上抽生的新果枝进行替代，将原结果枝从基部疏掉。
应注意的几个问题
①桃树的栽植密度必须合理，一般株行距以2~2.5米3~4米为宜；②桃树采用缓放的手法修剪后，所留的花芽量相对增大。因此，通过人工疏花、疏果及时调整树体的负载量，是获得优质丰产的前提；③对于衰弱的树和不能保证枝条持续更新的树，应通过加强水肥管理、减少负载量等办法来恢复树势；④对冬剪留下的大锯口，要及时涂抹奇星愈合剂封口保护。（黄启明）
桃树冬剪以短截疏枝为主
本报特访专家：山东农业大学园艺学院教授高东升
本报实习记者丁义锋
近日，就桃树的冬剪问题，记者采访了山东农业大学园艺学院教授高东升。
短截高东升告诉记者，桃树冬剪要重视短截。短截主要是以长果枝结果的品种为主。长果枝顶端一般不结果，中部花芽多而结果，所以要剪去其顶端的不结果部分，大约剪去枝长的1/3。其中，长势较弱的长果枝要重短截；长势旺盛，花芽着生部位偏上的长果枝要轻短截。长果枝保留斜生或水平状态的，应疏除直立枝或下垂枝；老年树适当留用部分直立枝；中短枝除密生的疏剪外，一般不短截。为了培养更新枝，对生长粗壮直立、光照条件好、着生在侧枝先端的枝，可保留15厘米左右进行短截，作更新枝培养。对结果多年已趋衰老的长枝，短截回缩更新，使其重新抽生长枝，再形成中、短果枝。
疏枝高东升说，疏枝的一般对象是幼树、旺树。其中幼树主要疏剪下垂枝、细弱枝、竞争枝、徒长枝，还可利用二次枝扩大树冠或促其转化为结果枝。成年结果树的树冠已定形，可采取截短与疏剪相结合的办法，主要疏剪密生枝、细弱枝、重叠枝、病虫枝、直枝和徒长枝。
