是什么时候？正常情况下，是在5月份成熟的。到2月下旬，草莓就发芽了。到了4月中旬，就长出来花朵了。到了5月下旬，草莓果实就成熟了，正式应季，可以上市了。
草莓它是一种喜光的水果儿，而且它喜欢潮湿，它又不耐旱又怕淹。在疏松肥沃的砂质土壤上种植草莓，是最为适宜的。一般到了每年的四五月份，正是草莓收获的季节。但是在不同的地区，草莓收获还是有一些不同的。适合草莓生长的温度是20度到26度之间，每年春季气温大于5度，草莓植株就开始萌发了。
到每年的二三月份，市场上就有新鲜的草莓了。每年的12月份到第2年的1月份，都是草莓收获的季节。不过人们的说法不一，有的说成熟这么早，一定是催熟的。
草莓它喜光，也喜欢潮湿，但是地里水太多了不行，地里太干旱了也不行。它喜欢疏松肥沃的土壤，要是土壤板结了，也是不行的。每年春季，一旦温度大于5度，草莓植株又开始发芽了。最适合它生长的温度在25度左右。
跟露地种植的草莓，熟的季节还是有差别的。因为在大棚里面，温度湿度这些都是人为可以控制的，所以它的成熟完全不用等到5月份儿，1月份就开始结果了。三四月份，正是收获的旺季。其实过年的时候，就可以吃到新鲜的草莓了。
摘草莓要注意的细节
1，采摘草莓，最好能在早上8:30-10:00之间，因为这个时间不冷不热，正适合采摘。要是到了下午，大棚里面很闷热，采摘草莓也是不舒服的的。
2，摘草莓的时候，最好不要用手直接去摘，用个小剪刀来把草莓剪下来比较好。要是用力过大，会把别的草莓给拉断的。
3，到了春季，草莓大棚里面的温度比外界的温度能高出10度。到大棚里面采摘草莓，会非常热，要注意加减衣服的。
4，到大棚里采摘草莓，脚上最好能戴上鞋罩，因为大棚里的泥土一般都是比较潮湿的。
5，草莓虽然好吃，但是它是凉性的。吃多了，胃会不舒服的，每次吃十几个就可以了。要是小孩子更要少吃一点的。
6，摘草莓的时候，也要注意花上有没有蜜蜂，因为蜜蜂它也要采蜜的。
一般1月就结果了。要是按正常情况来说，5月份才是应季。但是现在二三月份，就能够收获了。
