氮肥对蔬菜的生长起着重要的作用，很多蔬菜一旦缺氮就会出现各种问题，那蔬菜缺氮怎么办呢？下面就给大家介绍一下蔬菜缺氮的防治方法。
蔬菜缺氮怎么办
蔬菜缺氮症状
叶绿素含量减少，植株生长发育不良，生长缓慢，从老叶开始失绿，渐渐发黄，以致于枯落。植株矮小瘦弱，花蕾易脱落，果实小而少，产量低、品质差。如番茄果实小、色淡;青椒、茄子果实小而少;黄瓜果实色浅、白绿，靠果柄前的一段较细，果实顶部膨大成畸形果，俗称“大肚瓜”;大白菜叶片从下向上渐渐发黄，株型小，包心不良。
蔬菜缺氮症的防治方法
为防治蔬菜缺氮症，应采用测土施肥法施用氮肥、施肥量、肥料有效养分含量×肥料利用率
还可采用养分平衡法、以产定氮法等，根据肥料的特性采用底施、追施、叶面喷施等技术。
一般将蔬菜分为高氮型，即需从土壤中吸收5公斤以上氮素，才能生产出1000公斤商品菜。这类菜有花椰菜、苦瓜、甜椒、蒜等;中氮型，即每生产1000公斤商品菜需吸收3-5公斤氮素，这类菜有番茄、茄子、茴香、菜豆等;低氮型，即每生产1000公斤商品菜需吸收氮3公斤以下，这类菜有大白菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、胡时，叶茎呈紫色，且细长、花蕾少，籽和果实发良不良，延迟成熟。
如黄瓜叶色深绿，果实畸形呈镰刀形，色深;青椒、茄子植株矮小、花少、果实小而僵;番茄茎叶易呈紫红色，叶片小，植株矮小，果实少，易裂果;大白菜和青叶菜类植株生长缓慢，老叶发黄，中间叶色深绿。
