1、选择抗性好品质优的品种：尽量选择抗病性强、品质好的以北京新三号为代表的炮筒型大白菜品种。
2、地块选择和起垄栽培：大白菜不耐旱也不耐涝，高湿环境非常有利于软腐病、霜霉病及黑斑病的发生。应尽量选择沙壤土、排水浇水方便的地块，起垄栽培可以明显减少病害的发生。
3、种子处理、减少带菌量：秋种前用3%中生菌素可湿性粉剂按种子重量的1%拌种，或40%多•福•溴可湿性粉剂胺种子重量的0.3%拌种。
4、平衡施肥：大白菜喜氮也喜钾。每亩施用100斤左右的硫酸钾型氮磷钾复合肥做底肥，莲卒期追施优质硝酸钾，既补氮也补钾，也可以每亩追施30斤尿素和20斤硫酸钾。尽量多施有机肥，但必须充分腐熟的。
5、适时播种、错开发病期。适当推迟播种期，避开莲座期高温高湿易发病的时期，可以明显减轻病害的发生，早熟品种尽量在立秋后推迟一周左右，中熟品种可以推迟到立秋后三天，晚熟品种立秋当天播种。
6、提前喷药，预防病害。白菜定苗缓秧后连续喷三次药，每隔7天左右一次，药剂可选用农用链霉素、中生菌素、20%噻菌铜可湿性粉剂等预防软腐病、黑腐病等细菌性病害。
发病后喷药，拔除病株。发现有软腐病病株时，首先拔除病株带出田间深埋，并立即喷药治疗。对霜霉病可选用72%霜脲锰锌、烯酰吗啉等药剂，对于黑斑病、炭疽病等真菌性病害可选用苯醚甲唑、腈菌唑等药剂，对于干烧心，则要喷施含钙的叶面肥再加上锌铁硼多元肥，连续喷两次。
