西兰花种植应选择地势为平坡地，地差较小为宜。背风向阳，排水良好，附近有水源，交通运输便利。阳光大棚南北向为佳，暖棚为东西向为佳，主体为砖结构。阳光大棚一般长50-100米，宽12-15米，高3-4米，棚与棚间为3-4米，钢骨架间隙为1-1.2米，不能超过1.3米。通常采用覆膜和火力取暖，其他方法也可。
西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜，选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒，适应性广的品种。普通种子要用新高脂膜拌种之后下种。出苗前温度适当要高一点出苗达30%随即揭去地膜降温，并适当追施复合肥并用光合营养膜肥来提升光合作用产能营养物质和叶绿素，助力肥效的有效吸收。随着苗龄生长，棚内温度较高，蒸发消耗水分较多。要求3-5天浇一次水，每次一定浇透，可喷施新高脂膜来有效保墒水分蒸发。同时要加强通风透光，降低温度和水分，控制苗的过度生长；可用智控促花王来调控生长营养匹配，填补缺失营养元素真空，抑制枝梢徒长迫使过剩返回流向果实，提升果实膨大水平。营养土的配备，应注意磷、钾肥用量，控制氮肥用量，控制浇水。
西兰花苗期主要病害为猝倒病、立枯病、霜霉病、黑斑病、细菌性黑腐病等。防治应加强肥水管理，合理定植、轮作，并用植物细胞免疫因子提升植物抗逆性，可使病毒DNA断裂凋亡。强大免疫功能，诱生干扰素和活性细胞介素，抑制残余病毒复制，促进植物正能量生态生长。以寄主植物抗病机理及利用病菌毒性变异原理，控制植物生理性病害和侵染性病害繁衍。
