1．石灰石含碳酸钙95％～98％。石灰石磨碎后通过1．5mm筛孔即成石灰石粉。大量施用不会造成土壤碱性过高。
2．石青含硫酸钙80％以上，农用石膏是将石膏矿石粉碎后过0．25mm孔径筛而成的，为白色或灰色粉末。除为作物提供钙素营养之外，还可提供硫。
3．硝酸钙含水溶性钙19％，含氮15．5％，极易吸湿，贮存中注意密封。水溶液呈酸性。
4．石灰包括生石灰和熟石灰，为生产上的常用钙肥。生石灰，石灰石经过煅烧即成生石灰，又称烧石灰，含氧化钙90％～96％，强碱性，吸湿性很强，为白色粉末或呈块状，中和土壤酸度的能力很强。过量施用生石灰会导致栽培土壤中铁、锰、锌、铜、硼等养分的有效性下降，甚至诱发营养元素缺乏症，不利于蔬菜的生长。
熟石灰，生石灰吸水后就转变成熟石灰，吸水时释放出大量的热，又称消石灰，含氧化钙70％左右，强碱性，中和土壤酸度的能力弱于生石灰。
施用石灰有利于减轻病害，增加产量，改善品质，提高土壤pH值和改善土壤结构。在酸性强的土壤中，石灰能消除铝的毒害，能增加土壤胶体表面对钙的吸附量，使土壤结构的稳定性、通气性和透水性得到改善，作物能正常生长和发育，并促进土壤有益微生物的活动，加速有机质的分解及养分释放，增加土壤中磷的有效性。石灰是一种强碱性物质，杀死土壤中的病菌和虫卵，还可消灭杂草。
石灰的施用量与土壤类型、酸碱度、作物种类和施用目的有关。一般每667m2土壤用40～80kg的生石灰或熟石灰较为适宜。旱地红壤等酸性强的土壤施用石灰效果较好，应多施，微酸性和中性土壤可少施或不施。质地较沙的土壤，石灰用量应适当减少，一般每667m2施50～75kg。
可以作基肥和追肥，但不宜作种肥。作基肥，整地时将石灰和农家肥一起施入，也可以结合绿肥压青进行。菜地每667m2施50～70kg，如用作改土，每667m2应施150～250kg。在缺钙的土壤上种植大豆、块根类等喜钙蔬菜时，每667m2用石灰15～25kg，沟施或穴施。萝卜、白菜等十字花科蔬菜，在幼苗移栽时用石灰和有机肥混匀穴施，还可有效防止根肿病。作追肥，整地时未施石灰作基肥，可在蔬菜生育期间追施石灰，条施或穴施，每667m2施用15kg。
注意石灰不宜使用过量，因石灰呈强碱性，施用时要均匀。采用沟施、穴施时应避免与种子或根系接触。施用石灰必须配合施用有机肥和氮、磷、钾肥，但不能将石灰和人畜粪尿、铵态氮肥混合贮存或施用，也不要与过磷酸钙混合贮存和施用。石灰有2～3a残效，一次施用量较多时，第二年、第三年的施用量可逐渐减少，然后停施2a再重新施用。
