芹菜属喜冷凉、耐寒怕热的蔬菜。夏季芹菜育苗正逢高温、高湿、强光天气，在这种天气下芹菜催芽困难，再加上虫害尤其是蚜虫和地下虫的危害，很容易出现缺苗、死棵现象。
注意控制催芽温度：选择凉爽的地方育苗，将温度控制在15℃～20℃的地方催芽，经10天左右，便可“露白”。浸种、低温催芽,播种前将种子放在新高脂膜水中浸泡后捞出晾干即可下种。可保温，保湿，抑制病毒感染，提高种子发芽率，驱避地下害虫。
严格播种：一要挑选合格的种子。秕粒和陈种子生命力弱，发芽迟缓，发芽困难；二要催芽。芹菜夏季干籽播种或在强光照射下育苗较慢；三是播种。播种要种子均匀，覆土厚薄一致。
科学施肥：应中耕除草，间苗。喷施提苗肥，并喷施新高脂膜溶液，提高养肥利用率。在芹菜生长喷施水溶液，并配合喷施蔬菜壮茎灵，可使蔬菜苗长势茂盛，杆茎粗壮，提高芹菜天然品味。
苗期管理：一般播后苗床温度应控制在15℃～20℃，土壤相对湿度保持在85%左右，8～10天可出齐苗。苗期须保持土壤湿润和适宜的温光环境。若发现徒长苗时，应采取通风降温，控水、降低湿度等方法加以控制。
