葡萄除了是我们生活中常见的水果外，也是人们喜爱的果树盆景之一。葡萄盆景易管理，结果早，一般上盆后第二年即可结果。果实颜色五彩缤纷，形态各异，圆而紫者似玛瑙，长而白者似马乳，小而红者似朱砂，粒粒玲珑，有生意兴隆之意。
1、材料选择
(1)玫瑰香
果穗圆锥形，单穗重400-725g。果粒深紫红色，有浓郁的玫瑰香味。9月下旬成熟，盆内养护可延长至10月底左右。
(2)巨峰
果穗圆锥形，果粒椭圆形，单粒重9g左右，紫黑色。甘甜可口，有草莓香味，9月上旬成熟。
(3)晚红
果穗长椭圆形，重800g左右，最大达2500g。果皮紫红色，果肉硬脆，成熟期极晚，如管理得当，挂果可延长到11月而不脱落。
(4)巨峰玫瑰
果穗重750g左右，穗形整齐，果粒紫红色，大小均匀，果刷长，不掉粒，有浓郁的玫瑰香味。盆内养护得当，果实可延长到下霜而不脱落。
(5)四倍体玫瑰香
二次结果能力强，果穗1000～2500g左右。无大小粒，酸甜适口。比玫瑰香早熟10天。
2、盆景造型
葡萄盆景的造型可分为两种。一种是有支撑物的较细的幼树整形，一般整成披散型、漏斗型、螺旋形和扇形。另一种是树龄较老、枝蔓较粗、能独立生长的较大树桩，可采用悬崖式、斜干式、直干式等多种树型。
(1)披散形
主干留60--100cm，顶端留3-5个结果母枝，抽生6-10个结果枝，自然下垂，给人一种飘逸感。
(2)扇形
主干留10cm，萌芽后只留上部一个新梢，长到3-6片叶时摘心，再长出副梢后留l一2片叶摘心，如此重复处理，等长成形后将枝蔓架成扇形，果穗均匀分布于架面上。
(3)悬崖形
主蔓长出盆面15cm后，向下垂70。，向前下方延伸，使其结果母枝均匀分布，挂果后有悬崖动态之感。
3、盆景养护
(1)温度和光照
葡萄各个种群对生长所需温度有所不同。一般情况下萌发期最适温度在10℃左右，开花、新梢生长和花芽分化最适温度25-32℃，低于14℃时不利于开花结果。浆果成熟期最低温度28-32℃，越冬最适温度为-3-5℃。葡萄喜光，宜放置阳光充足、空气流通的场所，夏季亦不怕晒。葡萄有一定耐寒性，在北方地区地栽者把藤条埋人土中就可越冬。盆栽冬初要移入低温室内越冬。
(2)浇水
葡萄叶片大、生长快，需要较多的水分。春季把葡萄移到室外修剪后，前几天多浇水，以枝远端有液体渗出为好。5-7月生长旺盛，早晨浇透水，傍晚“找水”，但盆内不可积水。其他时间也要保持盆土湿润。冬季少浇水。
(3)施肥
葡萄春季萌芽发育需要较多的肥料，每周施一次腐熟有机液肥。间隔10天左右再施0．3%尿素共2次。幼果生长期除10余天施一次腐熟有机液肥外，间隔15天左右施一次0．2%的磷酸二氢钾共计2-3次，有利果实生长。
