大蒜春季的田间管理，主要是指春季气温升高以后至收获时期的管理。此期正是大蒜鳞茎膨大时期，也是病虫害多发期。因此，做好此期的管理工作，对于大蒜丰产丰收意义重大。
一、肥水管理：肥料的施用应掌握补旺、促弱的原则。同时灌好“二水”，即返青水、鳞茎膨大水。一般在大蒜返青后，长势旺的地块少施或不施肥料；苗发黄、生长势弱的地块，应结合浇水，在3月上旬每亩补施尿素10-15公斤或高效复合肥15-20公斤。在4月上中旬，结合浇水，每亩施尿素或高效复合肥20-25公斤。
二、病虫害防治：病虫害主要有地蛆、疫病、灰霉病、蒜毒病等。
⑴地蛆。3月下旬至4月上旬，用高效低残留农药，如辛硫磷，每亩100-150毫升，对水40-50公斤，在卵盛期喷雾，或1000-1500倍液灌根。
⑵疫病。用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，隔7天喷1次。
⑶灰霉病。用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液喷雾，隔7天喷1次。
⑷病毒病。发病初期用5%菌毒清400倍液喷雾防治，并注意防治蚜虫。
